Wenn du wirklich einen Freund finden willst, geh zu jemanden nach Hause und iss mit ihm – die Menschen, die dir ihr Essen geben, geben dir ihr Herz Cesar Chavez WildeKüche Die ersten Kässpätzle, die ich als Schwäble von Hand geschabt habe, waren am offenen Feuer mitten in der Wildnis Polens… selten waren Kässpätzle für mich so lecker gewesen…warum? Das ist das große Geheimnis der Wilden Küche. Kochen ist doch eine wunderbare Sache. Es unterscheidet uns vom Tier, dass wir Speisen zubereiten und erhitzen oder Lebensmittel sogar kochen… Selbst zubereiten, einfach und doch lecker, wird aber nochmals ganz anders, wenn wir nur eine Feuerquelle haben und keinen Temperaturregler dabei. Lasst uns miteinander ein Wochenende lang ganz der Wilden Küche widmen, eigene Gerichte kreieren, schauen was leicht geht für viele am Feuer zuzubereiten, aber auch was etwas ganz Besonderes sein kann. Wir tauschen uns aus über unsre Erfahrungen und probieren vieles neu aus. Auch das Hähnchen im Lehmmantel oder Waffeln mit dem gusseisernen Waffeleisen oder das leckere VegiGulasch im Dutch Oven dürfen nicht fehlen. Und wer weiß, vielleicht bekommst Du dadurch so viel Freude an der Wilden Küche, dass Du bei uns auf einem der nächsten Kurse alle mit Deinen Köstlichkeiten verwöhnen magst… In Anlehnung an das Buch Wilde Küche von Susanne Fischer-Rizzi, eine unserer Elder, entdecken wir noch manches Neue dazu und lassen es uns durchweg schmecken… Das wird ein Fest, Ihr werdet sehen ! Begleitung: Kathrin Floerke, Diplomsozialpädagogin und Wildnismentorin und das TORTUGA-Team Ort: TORTUGA-Basislager in Etting am Mühlbach, Mühlweg 17, 82398 Polling-Etting, Kosten: pro Erwachsene: 290.- Euro, inclusive allen Nahrungsmitteln und Übernachtung im eigenen Zelt Jugendliche ab 14 Jahren ohne Begleitung Erwachsener und SchülerInnen und Studierende: 160.- Euro Sollte eine Teilnahme aus finanziellen Gründen nicht möglich sein, dann bitte mit uns Kontakt aufnehmen Termine findest Du im